Iraq, negara yang kaya sejarah dan budaya di Timur Tengah, juga memiliki masakan tradisional yang kaya rasa dan beragam. Dengan pengaruh dari berbagai kekaisaran dan peradaban yang pernah berkuasa di wilayah ini, makanan khas Iraq mencerminkan kekayaan warisan budaya yang luar biasa. Berikut adalah beberapa contoh makanan unik dari negara Iraq yang menarik untuk dicicipi:
- Kebab: Kebab adalah hidangan yang populer di Iraq, terutama kebab daging cincang gunung388 yang dimasak di atas bara api, disajikan dengan roti tandoor dan sajian salad segar. Kebab di Iraq sering dibumbui dengan rempah-rempah khas yang memberikan cita rasa yang kaya.
- Dolma: Dolma adalah hidangan yang terdiri dari daun anggur atau kubis yang diisi dengan campuran nasi, daging cincang, dan rempah-rempah, kemudian dimasak dalam saus tomat dan minyak zaitun. Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang menggugah selera.
- Qeema: Qeema adalah hidangan daging cincang yang dimasak dengan bawang, tomat, dan rempah-rempah khas Iraq. Qeema sering disajikan dengan nasi atau roti tandoor, menciptakan paduan rasa yang lezat dan berlimpah.
- Masgouf: Masgouf adalah hidangan ikan bakar khas Iraq yang terbuat dari ikan mas yang dipanggang di atas bara api, kemudian disajikan dengan sajian berisi tomat, bawang, dan jeruk nipis. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.
- Kubba: Kubba adalah hidangan khas Iraq yang terbuat dari campuran daging cincang, semolina, dan rempah-rempah, kemudian digoreng hingga kecoklatan. Kubba sering disajikan dengan saus yogurt atau saus tomat, menciptakan perpaduan rasa yang memikat.
Dengan keberagaman rasa dan hidangan tradisional yang unik, makanan khas Iraq mengajak Anda untuk merasakan kenikmatan masakan lokal yang autentik dan memahami kekayaan budaya dari negara ini. Mencicipi hidangan-hidangan unik tersebut tidak hanya mengundang petualangan selera yang tak terlupakan, tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner Anda dengan ragam rasa dan aroma yang khas dari Iraq. Nikmati kelezatan kuliner Iraq dan telusuri keindahan makanan khas yang memikat dari negara ini.